6月22日下午,在四川省凉山州会理市,“丝路厚泽·药香万家”端午万人宴热闹开席。会理古城中,1000桌“药根宴”,摆满了几条街。
(资料图片)
会理古城,“药根宴”摆了几条街
会理古城,街上全是“药根宴”
会理文化底蕴深厚,有着“摆药市”“吃药根”“游百病”等独具特色的端午民间风俗。每年端午前夕,会理农村的居民,会上山采挖沙参、牛蒡根、黄芩、野山药等数十种野生中草药,然后运到县城出售。这几天,县城的端午药市上,人流如织,满街飘着草药香。
清洗“药根根儿”
清洗好的“药根根儿”
“药根宴”在制作中
端午节这天,会理家家户户都要吃“药根根儿”。将中草药洗净,与土鸡、火腿、猪蹄等同置于砂锅慢火煨炖,汤鲜味美,滋味绵长。
“药根宴”热闹开席
“药根宴”开席
游客品尝“药根宴”
今年端午节,会理市在古城北街、南街、西街,以及东城巷、元天街等街道,布置了1000桌“药根宴”,来自全国各地的游客和本地市民同过端午,共享美食,其中最远的游客来自新疆。
端午节,会理古城人山人海
游客和市民共唱《歌唱祖国》
会理古城的“药根宴”
会理市文旅局局长杨元宗介绍说,当天,会理古城摆了1000桌“药根宴”。因游客需求量太大,古城已经“摆不下”,在城区的餐馆、酒店等地还摆了2100多桌,全市共摆了3100多桌,共有3万人一起品尝了会理的特色“药根宴”。端午节,预计会理接待游客超过20万人次。
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